Видео: монастрель aka мурведр – что нужно знать?

Преподаватель Школы сомелье WineState Алексей Гайворонский рассказывает о древнем сорте, распространенном на побережье Средиземного моря под разными именами (монастрель, мурведр, матаро) и прославившегося в составе ронского бленда.

Древний сорт родом с востока Испании: Каталонии и Валенсии. Название «монастрель» он получил от лат. monasterium – монастырь, а «мурведр» от исп. Murviedro – каталонского названия города Сагунто. Так обозначают сорт и в Провансе.

Матаро – еще одно наименование монастреля – также является названием города на испанском побережье Средиземного моря. Это обозначение можно встретить на этикетках вин из Руссийона (Франция), Австралии и Калифорнии.

Типичные ароматы сорта: жареное мясо, перец, ежевика, какао, табак. У мурведра высокие танины, но в теплом климате они смягчаются и становятся более сочными, бархатистыми. Монастрель дает полнотелые вина со средней кислотностью.

Ищите вина из этого сорта в Испании в регионах Мурсия, Кастилия-ла-Манча, Валенсия, а во Франции в Лангедок-Руссийоне, Провансе и Долине Роны. Во всем мире также популярен ронский бленд с этим сортом: гренаш, сира, мурведр (ГСМ или GSM).

Подписывайтесь на наш канал в YouTube и смотрите новые видео первыми!

По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера – проекта L-Wine – на все вина, представленные в этом видео, действует скидка 20%! Оформляйте заказ на https://l-wine.ru и указывайте промокод в корзине!