Saint-Cyr-En-Bourg Les Perrieres Lieu-Dit Chenin Saumur AOC Arnaud Lambert
р.
р.
Белое, сухое, тихое вино Регион - Долина Луары, Франция Производитель - Arnaud Lambert Состав - шенен блан Аппелласьон - Saumur AOC
ОСОБЕННОСТИ Ручной сбор урожая. Бережное прессование с использованием пневматического пресса. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках в течение 20 дней при температуре 18°С на диких дрожжах. Выдержка в дубовых бочках (только старые) в течение 6 месяцев с последующей выдержкой в бутылках в течение 8 месяцев. Однократная фильтрация. Без оклейки.
ОРГАНОЛЕПТИКА Чистый светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Аромат пленяет нежными оттенками цветов и белых фруктов с прозрачным шлейфом сухих луговых трав. Чистый гармоничный освежающий вкус с тонами сочной мякоти белого персика, хорошим балансом кислотности и мягким послевкусием средней длины.
СОЧЕТАЕМОСТЬ Рекомендуется подавать к морепродуктам, например томленым мидиям с миндальным маслом, легким салатам, например салату из авокадо, цукини, свежих огурцов и апельсинов с заправкой из пюре манго и оливкового масла, тартару из сибаса, мягким козьим сырам.