Белое, сухое, тихое вино Регион - Райнхессен, Германия Производитель - Weingut Becker Landgraf Состав - рислинг Аппелласьон - Rheinhessen QbA
ОСОБЕННОСТИ Сбор винограда, отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование мембранным прессом, непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-25°C, в течение 3-6 недель, без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев.
ОРГАНОЛЕПТИКА Вино золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Аромат раскрывается тонами цитрусовых, белых цветов, зеленых яблок и груш. Сочное, живое и фруктовое во вкусе, в послевкусии демонстрирует солоноватую минеральность.
СОЧЕТАЕМОСТЬ Рекомендуется подавать к простым блюдам из белой рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, свинины, холодным мясным деликатесам эльзасской и немецкой кухонь.