Villa Blanche Marselan Pays d'Oc IGP Calmel & Joseph
р.
р.
Красное, сухое, тихое вино Регион - Лангедок-Руссийон, Франция Производитель - Calmel & Joseph Состав винограда - марселан Аппелласьон - Vin de Pays d`Oc
ОСОБЕННОСТИ Холодная мацерация в течение 5 дней при 2°C. Соединяются два урожая марселана – рано и поздно собранные. Ферментация раннего сбора производится при 22°C в течение 7 дней при контакте с кожицей. Виноград позднего сбора ферментируется при 28°C в течение 30 дней после мацерации. Позже партии соединяются. Выдержка в течение шести месяцев в чанах из нержавеющей стали перед розливом в бутылки.
ОРГАНОЛЕПТИКА Плотный пурпурный цвет. В букете доминируют ноты ежевики, черной смородины, спелой сливы. Вкус насыщенный, с бархатистыми танинами и оттенками джема из лесных ягод.