Villa Blanche Marselan Pays d'Oc IGP Calmel & Joseph

Красное, сухое, тихое вино
Регион - Лангедок-Руссийон, Франция
Производитель - Calmel & Joseph
Состав винограда - марселан
Аппелласьон - Vin de Pays d`Oc

ОСОБЕННОСТИ
Холодная мацерация в течение 5 дней при 2°C. Соединяются два урожая марселана – рано и поздно собранные. Ферментация раннего сбора производится при 22°C в течение 7 дней при контакте с кожицей. Виноград позднего сбора ферментируется при 28°C в течение 30 дней после мацерации. Позже партии соединяются. Выдержка в течение шести месяцев в чанах из нержавеющей стали перед розливом в бутылки.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Плотный пурпурный цвет. В букете доминируют ноты ежевики, черной смородины, спелой сливы. Вкус насыщенный, с бархатистыми танинами и оттенками джема из лесных ягод.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Пряные блюда из красного мяса.

Подробную информацию о вине смотрите на сайте нашего партнёра - L-Wine