Розовое, сухое, тихое вино Регион - Прованс, Франция Производитель - Domaine de Rimauresq Состав винограда - гренаш, сенсо, сира, тибурен Аппелласьон - Côtes de Provence AOC Cru Classé
ОСОБЕННОСТИ Механический и ручной методы сбора урожая. Пневматические прессы. Предферментационная мацерация на мезге. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 21 дня при температуре +20°С. Используются культурные расы дрожжей. 1 фильтрация. В течение 4 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали + 3 месяца в бутылках перед выпуском в продажу.
ОРГАНОЛЕПТИКА Вино яркого розового цвета. Обладает свежими фруктово-ягодными ароматами с оттенками лимонной цедры. Во вкусе преобладают спелые ягодные тона (малина) с минеральными оттенками. Послевкусие яркое и сочное.
СОЧЕТАЕМОСТЬ Рекомендуется подавать к салатам, пасте, блюдам из белого мяса, красному мясу, зажаренному на гриле, экзотическим блюдам.