Тест: какие вина обитают в Пьемонте?
Прогуляйтесь по титулованному итальянскому региону!
Вина королей, великие бароло и барбареско, ароматные асти, редкие красные и белые автохтоны – все это Пьемонт. Он знаменит туманами, трюфелями, уникальными долгоживущими винами и темпераментным противостоянием сторонников современного и традиционного стилей производства. А вы хорошо знаете этот престижный итальянский регион? Проверьте себя в нашем тесте и обязательно попробуйте вина, о которых пойдет речь!
| Пройти тест |
- Вина каких категорий производят в Пьемонте?
Неверно. В Пьемонте делают только вина высших ступеней качества: DOC (44 зоны) и DOCG (18 зон). Категории IGT в регионе нет.
Верно. В Пьемонте делают только вина высших ступеней качества: DOC (44 зоны) и DOCG (18 зон). Категории IGT в регионе нет.
Неверно. В Пьемонте делают только вина высших ступеней качества: DOC (44 зоны) и DOCG (18 зон). Категории IGT в регионе нет.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
2. Какой красный сорт считается символом Пьемонта и неразрывно связан с его туманным климатом?
Неверно. Считается, что неббиоло получил свое имя благодаря пьемонтским туманам (с итал. «туман» – la nebbia). Они же помогают продлить сезон его созревания.
Неверно. Считается, что неббиоло получил свое имя благодаря пьемонтским туманам (с итал. «туман» – la nebbia). Они же помогают продлить сезон его созревания.
Верно. Считается, что сорт получил свое имя благодаря местным туманам (с итал. «туман» – la nebbia). Они же помогают продлить сезон его созревания.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
3. В апелласьоне Роэро (Roero DOCG) производят…
Неверно. Это одна из старейших винодельческих зон Пьемонта, где преобладают песчаные почвы. За счет этого здесь получаются легкие и пряные красные, а также прекрасно себя чувствует редкий белый автохтон арнеис.
Неверно. Это одна из старейших винодельческих зон Пьемонта, где преобладают песчаные почвы. За счет этого здесь получаются легкие и пряные красные, а также прекрасно себя чувствует редкий белый автохтон арнеис.
Верно. Это одна из старейших винодельческих зон Пьемонта, где преобладают песчаные почвы. За счет этого здесь получаются легкие и пряные красные, а также прекрасно себя чувствует редкий белый автохтон арнеис.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
4. Как называются популярные игристые вина Пьемонта?
Верно. Это сладкие игристые из муската. Из него в Пьемонте также делают более легкие во вкусе жемчужные вина москато д'Асти.
Неверно. Асти спуманте – сладкие игристые из муската. Из него в Пьемонте также делают более легкие во вкусе жемчужные вина москато д'Асти.
Неверно. Асти спуманте – сладкие игристые из муската. Из него в Пьемонте также делают более легкие во вкусе жемчужные вина москато д'Асти.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
5. Какая минимальная выдержка положена винам Бароло (Barolo DOCG)?
Неверно. Бароло выдерживают не менее 38 месяцев, при этом 18 из них оно должно провести в бочках. А бароло категории Riserva созревает как минимум 62 месяца!
Неверно. Бароло выдерживают не менее 38 месяцев, при этом 18 из них оно должно провести в бочках. А бароло категории Riserva созревает как минимум 62 месяца!
Верно. Бароло выдерживают не менее 38 месяцев, при этом 18 из них оно должно провести в бочках. А бароло категории Riserva созревает как минимум 62 месяца!
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
6. Какой виноград используется для вин гави (Gavi DOCG)?
Неверно. Кортезе ди Гави или просто гави – одни из лучших белых вин Пьемонта – делают из белого автохтона кортезе. Они могут похвастаться фруктово-цветочным букетом, хорошей кислотностью и минеральностью, а также лимонными и миндальными нотами.
Верно. Кортезе ди Гави или просто гави – одни из лучших белых вин Пьемонта – делают из белого автохтона кортезе. Они могут похвастаться фруктово-цветочным букетом, хорошей кислотностью и минеральностью, а также лимонными и миндальными нотами.
Неверно. Кортезе ди Гави или просто гави – одни из лучших белых вин Пьемонта – делают из белого автохтона кортезе. Они могут похвастаться фруктово-цветочным букетом, хорошей кислотностью и минеральностью, а также лимонными и миндальными нотами.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
7. Барбареско – это…
Верно. Barbaresco DOCG – младший брат Бароло, и там тоже рождаются великие вина из неббиоло. Барбареско отличается большей мягкостью и чуть менее длительной выдержкой.
Неверно. Апелласьон Barbaresco DOCG – младший брат Бароло, и там тоже рождаются великие вина из неббиоло. Барбареско отличается большей мягкостью и чуть менее длительной выдержкой.
Неверно. Апелласьон Barbaresco DOCG – младший брат Бароло, и там тоже рождаются великие вина из неббиоло. Барбареско отличается большей мягкостью и чуть менее длительной выдержкой.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
8. Что является традиционной емкостью для выдержки бароло?
Неверно. Большие ботти из славонского дуба. Они нейтральны, почти не влияют на ароматические и вкусовые характеристики вина, но помогают ему «успокоиться», медленно сгладить танин и сохранить сортовые и терруарные особенности.
Верно. Эти емкости нейтральны, почти не влияют на ароматические и вкусовые характеристики вина, но помогают ему «успокоиться», медленно сгладить танин и сохранить сортовые и терруарные особенности.
Неверно. Большие ботти из славонского дуба. Они нейтральны, почти не влияют на ароматические и вкусовые характеристики вина, но помогают ему «успокоиться», медленно сгладить танин и сохранить сортовые и терруарные особенности.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
9. Какой метод используется для производства игристых асти?
Неверно. Метод асти предполагает быструю одиночную ферментацию, которую затем останавливают холодом для сохранения сладкого вкуса. В отличие от вин ансестраль, асти проходит фильтрацию.
Неверно. Метод асти предполагает быструю одиночную ферментацию, которую затем останавливают холодом для сохранения сладкого вкуса. В отличие от вин ансестраль, асти проходит фильтрацию.
Верно. Метод асти предполагает быструю одиночную ферментацию, которую затем останавливают холодом для сохранения сладкого вкуса. В отличие от вин ансестраль, асти проходит фильтрацию.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
10. Какие белые сорта можно встретить на этикетках вин из Ланге (Langhe DOC)?
Неверно. В Ланге выращивают международные сорта, в том числе рислинг, шардоне и совиньон блан, а среди белых автохтонов наиболее известны нашетта и арнеис. В этом апелласьоне можно найти вина во всех возможных стилях: от игристого до пассито.
Верно. В Ланге выращивают международные сорта, в том числе шардоне, рислинг и совиньон блан, а среди белых автохтонов наиболее известны нашетта и арнеис. В этом апелласьоне можно найти вина во всех возможных стилях: от игристого до пассито.
Неверно. В Ланге выращивают международные сорта, в том числе рислинг, шардоне и совиньон блан, а среди белых автохтонов наиболее известны нашетта и арнеис. В этом апелласьоне можно найти вина во всех возможных стилях: от игристого до пассито.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
Начинающий путешественник во времени
Вам предстоит большое приключение: знакомство с Пьемонтом от простых, легких, цветочных гави до сложных и долгоживущих вин из неббиоло. Многие из них раскрывают свой потенциал через десять, а то и 30 лет, и это не считая первых трех-пяти лет выдержки до релиза. Так что любое бароло или барбареско – это своеобразное путешествие во времени: на несколько лет назад к определенному винтажу, на несколько десятилетий к началу раскола на модернистов и традиционалистов в регионе или, наоборот, вперед – к тому дню, когда однажды десять лет спустя вы откроете бутылку, купленную сегодня. Ну а знакомиться с разнообразием Пьемонта и винами, которые стоит пить уже сейчас, можно на лекции-дегустации по Виноделию Италии в Школе сомелье WineState.
Вам предстоит большое приключение: знакомство с Пьемонтом от простых, легких, цветочных гави до сложных и долгоживущих вин из неббиоло. Многие из них раскрывают свой потенциал через десять, а то и 30 лет, и это не считая первых трех-пяти лет выдержки до релиза. Так что любое бароло или барбареско – это своеобразное путешествие во времени: на несколько лет назад к определенному винтажу, на несколько десятилетий к началу раскола на модернистов и традиционалистов в регионе или, наоборот, вперед – к тому дню, когда однажды десять лет спустя вы откроете бутылку, купленную сегодня. Ну а знакомиться с разнообразием Пьемонта и винами, которые стоит пить уже сейчас, можно на лекции-дегустации по Виноделию Италии в Школе сомелье WineState.
| Пройти еще раз |
Тайный поклонник великих вин
Вы храните немало секретов, как и вина Пьемонта. Скорее всего, вы неплохо разбираетесь в субзонах Ланге и, возможно, у вас уже есть свои предпочтения в коммунах для вин из барберы или разных стилях бароло. Отправляйтесь исследовать редкие белые автохтоны вроде эрбалуче или нашетты или переходите к дегустации совсем уж исключительных стилей вроде игристого неббиоло и сладких вин из бракетто. А чтобы не пропустить важных деталей, приходите на лекцию-дегустацию по Виноделию Италии в Школу сомелье WineState!
Вы храните немало секретов, как и вина Пьемонта. Скорее всего, вы неплохо разбираетесь в субзонах Ланге и, возможно, у вас уже есть свои предпочтения в коммунах для вин из барберы или разных стилях бароло. Отправляйтесь исследовать редкие белые автохтоны вроде эрбалуче или нашетты или переходите к дегустации совсем уж исключительных стилей вроде игристого неббиоло и сладких вин из бракетто. А чтобы не пропустить важных деталей, приходите на лекцию-дегустацию по Виноделию Италии в Школу сомелье WineState!
| Пройти еще раз |
Настоящий ценитель прекрасного
Вы умеете ждать и спокойно собираете свою итальянскую коллекцию. Кому, как не вам, понятно, что вина Пьемонта и особенно Бароло не терпят суеты. Возможно, вы пока не определились, традиционный или новаторский стиль неббиоло вам ближе, но совершенно точно пробовали и тот, и другой. Вас не удивить малоизвестными коммунами вроде Гаттинары или Гемме и названиями белых автохтонов на этикетке. Пришло время исследовать отдельные участки и терруары Barolo DOCG и наконец-то попробовать каждое сокровище из короны Пьемонта!
Вы умеете ждать и спокойно собираете свою итальянскую коллекцию. Кому, как не вам, понятно, что вина Пьемонта и особенно Бароло не терпят суеты. Возможно, вы пока не определились, традиционный или новаторский стиль неббиоло вам ближе, но совершенно точно пробовали и тот, и другой. Вас не удивить малоизвестными коммунами вроде Гаттинары или Гемме и названиями белых автохтонов на этикетке. Пришло время исследовать отдельные участки и терруары Barolo DOCG и наконец-то попробовать каждое сокровище из короны Пьемонта!
| Пройти еще раз |
23 декабря/ 2021
Автор: winestate